+90 332 237 55 65
tr
Sosyal Medya Hesaplarımız

Bizden Haberler

Anasayfa » Bizden Haberler
Mantarla İlgili Doğru Bilinen Yanlışlar
Mantarla ilgili halk arasında doğru bilinen yanlışların olduğunu ifade eden Prof. Dr. Boyraz, “Hayvanlar yiyip zehirlenmiyorsa bu mantar zehirsiz mantar...
Mantar Zehirlenmelerinde İlk Belirtiler Nelerdir ?
Bulantı, kusma, terleme, ishal, ateş, nabız yüksekliği, görmede bozukluklar, yüz ve boyun kızarması, karın ağrısı ve sersemlik. Mantar zehirlenmesinin ilk...
İstiridye mantarının yararları
Elbette her mantar türünün kendisine has faydaları bulunmaktadır ancak istiridye mantarının çok sayıda faydası olduğundan dolayı bu mantar türünün diğer...
Mantar Çeşitleri
İmparator Mantarı: Güney Avrupa’da en çok sevilen mantarlardan bir tanesi olan ve hatta bilimsel adını (amanita caesarea) Sezar’dan alan gelincik...
Türkiye’de Yenen Mantar Türleri Neler?
Ülkemiz sahip olduğu flora (bitki örtüsü) ve iklim koşulları nedeniyle değişik ortamlarda yetişen doğa mantarları yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle...
Misel Ekimi ve Gelişme Evresi
Ekime hazır hale gelen kompost beklemeden ekim yapılır. Ekimde , buğday ,çavdar, mısır v.b. hububat denelerine sardırılmış tohumluk misel kullanılır....
Mantar Toplarken Nelere Dikkat Etmeliyiz ?
Altın kural toplanan mantarların hava geçiren ortamlarda saklanması. Hasır bir sepet bu iş için idealdir. Naylon torba gibi geçirgenliği olmayan...
İstiridye Mantarı Pazar Alanları
– Semt pazarları – Marketler – Restaurantlar – Oteller – Fast Food zincirleri – Pizza üretimi – Donmuş gıda sektörü...
İstiridye Mantarı Kaç Kez Hasat Edilir?
istiridye mantarı kompostları 3 dönem halinde mantar verir. Yani bir kompost 3 kez hasat edilir. İlk mantar kuluçka dönemi bittikten...
Mantar Nasıl Oluşur ?
Sporlar, mantarlar için yüksek yapılı bitkilerdeki tohum gibidir. Mantarlar bu yapıdan meydana gelirler. Şapkalı mantarların şapkalarının hemen altında lamel denilen...
Mantar Nedir ?
Mantarlar; hayvanlar ve bitkiler arasında yer alan canlılar olarak kabul edilen, çok hücreli ve tek hücreli olabilen canlılardır. Hayvanlar gibi...
İstiridye Mantarı Hasat
Ekim ile ilk hasat arasındaki süre 25 gün kadardır. Koşullarda farklılık olursa sürelerde değişmeler olabilir. İlk flaşta toplam ürünün %40’ını...
İstiridye Mantarı Torba Kültürü
Torba kültürü, dünyanın birçok bölgesinde en fazla kullanılan metottur. Bu üretim sisteminde, başarısızlık oranı düşüktür ve kalite ranza kültüründe olduğu...
İstiridye Mantarı Ranza Kültürü
Bu üretim şekli beyaz şapkalı mantar(Agaricusbisporus)’ın kompostlaştırma teknolojisinden adapte edilmiştir. Kayın mantarı yetiştiriciliğinde fermentasyon gerekli değildir. Ancak, fermentasyonun yüksek kalite...
İstiridye Mantarı Şişe Kültürü
Şişe kültürünün uygulanabilmesi için otomatize edilmiş ekipmana ihtiyaç vardır. Hazırlanan talaş ortamı, ekipmana yüklenir. Bu ekipman vasıtası ile şişeler daha...
Yetiştirme Ortamının Hastalık ve Zararlılardan Arındırılması
En basit olarak bir varile su konulduktan sonra hazırlanan besin ortamı 20 dk kaynatılarak yapılabilir. Ya da 70°C’de 1 saat...
İstiridye Mantarı Ağaç Kütüklerinde Pleurotus Üretimi
Kavak, Gürgen, Meşe, Kızılağaç, Telli kavak, Ihlamur, Söğüt gibi ağaçların kütüklerinde yetiştirilebilir Tercihen yeni kesilmiş, nemini kaybetmemiş kütükler kullanılmalıdır. 30-40...
İstiridye Mantar Oluşumu
Misel sarımı tamamlandığında mantar oluşumu için torbalara 1cm2 büyüklüğünde delikler açılır. Delik sayısı torbaya konan kompost miktarına göre değişir. Ortam...